Odpowiedź Kamila Kamila 11 października 2022 at 16:53. Dzień dobry, Chciałabym zrobić dla córki tort piesek na 7 urodziny. Robiłam wcześniej tort kotek i chciałabym użyć z niego uszu, a sam tort piesek zrobić w podobny sposób, tzn. oczy i mordka rysowane pisakiem spożywczym, ale grzywa robiona tylką Wilton 233 lub 234.Tort to bogato zdobione ciasto deserowe, najczęściej biszkoptowe przekładane masą. Torty dla dzieci cechuje brak alkoholu i bardziej słodki smak. Udekorowane są marcepanem wedle pomysłu mamy albo naszej pociechy jak jest już starsza. W Polsce jak i na całym świecie przyjęło się, że urodziny chcemy świętować z najbliższymi i uczcić je szykownym tortem ze świeczkami. Pięknie udekorowany tort wprawia w zachwyt wszystkich gości. Pierwsze urodziny to bardzo ważna impreza w życiu malucha. Tort z tej okazji powinien być idealny i pięknie prezentować się na zdjęciach, które będą pamiątką naszego dziecka. Dekorowanie wcale nie jest trudne poniżej podamy Tobie parę sprawdzonych tipów i aranżacji tortu na roczek. Pomysły dekoracji tortu na roczekOstatnimi czasy bardzo modne jest dekorowanie tortu opłatkiem tematycznym. Jest to jeden z tańszych pomysłów. Taki opłatek możemy zamówić w internecie albo w cukierni. Opłatki na tort są tematyczne, np. ulubiona kreskówka, ulubione zwierzątko, krajobraz, zdjęcie. Opłatek jest bardzo prosty w zamontowaniu na tort. Warunkiem jest zwilżony biszkopt albo krem na górze. Delikatnie kładziemy opłatek na biszkopt i go przyklepujemy. Jeżeli się gdzieś odegnie to wystarczy delikatnie go skropić letnią wodą z pędzelka. Jest też specjalny żel do nabłyszczania opłatków. Daje lepszy efekt końcowy. Nie jest konieczny, ale zawsze uzyskamy lepszy efekt z mocniejszymi tematyczne to już oddzielny dział w cukiernictwie. Tradycyjnie dekorowanie tortu może odbyć się za pomocą kremu, którym przekładamy biszkopt. Najbardziej tradycyjnym kremem jest śmietana 30%, 36% połączona z serkiem mascarpone. Odpowiednio schłodzona będzie idealna do ozdoby z rękawa gastronomicznego. Dla urozmaicenia, można użyć barwników spożywczych i zrobić tort kolorowy. Do przełamania smaku do kremu można dodać świeżo wyciśnięty sok z cytryny i cukier ładnie będzie się prezentowała dekoracja tortu z lizaków , ciasteczek, żelek, draży, pianek, owoców kupionych gotowych w sklepie. W tło można wkomponować topper z tematem przewodnim, np. roczek Jasia bądź gotowe figurki do postawienia na fanów klasyki i minimalizmu polecamy posypać tort specjalną posypka lub ozdobnym jadalnym cukrowa jest bardzo plastyczna i możemy z niej stworzyć różne cuda. Wykonanie masy cukrowej jest czasochłonne, ale bardzo proste. Dla osób, które nie mają do tego głowy są gotowe masy do kupienia w akcesoria przy pieczeniu i dekorowaniu tortu na roczek dzieckaRant do tortów – to regulowana opaska do tortu z podziałką. Używając rantu do tortu nie smaruj go w środku masłem czy olejem. Jak biszkopt się piecze to po ściankach rantu wspina się i dzięki temu może nam urosnąć naprawdę wysoki. Rant jest wykonany ze stali nierdzewnej więc jest to zakup na lata. Pieczenie w nim jest proste i przyjemne, biszkopt zawsze wychodzi pod warunkiem, że mamy dobry przepisSilikonowe formy do pieczenia. Są różne kształty i rozmiary, można z nich nawet uzyskać miniaturowe czekoladki, można w nich upiec muffiny które ozdobią nasz tortSilikonowe formy do babeczek wyparły foremki metalowe. Szpryca bądź rękaw do dekorowania. Bardzo przydatny przyrząd przy dekorowaniu tortów. Przyda się kilka końcówek wymiennych. Wtedy też będziemy mogli pisać na torcieBarwniki i makaroniki spożywczeTopperyFigurkiAkcesoria do rozsmarowywania kremu, szpatułki, szeroki nóżPatera najlepiej obrotowa do tortówPrzepis na biszkopt, który zawsze wychodziSKŁADNIKI:5 jaj¾ szklanki cukru¾ szklanki mąki pszennej¼ szklanki mąki ziemniaczanejWYKONANIE:Pierwszą czynnością jest ubicie białek. Podczas ubijania łyżka po łyżce dodaję cukru. Jak białka będą ubite i cukier się rozpuści to trzeba dodawać po jednym żółtku. W oddzielnej misce przez sito przesiewam i mieszam dwa rodzaje mąk. Mąkę dodaje w dwóch partiach do ubitego białka. Mieszam wyłącznie szpatułką silikonową bądź drewnianą bardzo wolnymi i okrągłymi ruchami. Nagrzewam piekarnik do 200 stopni. Wkładając biszkopt temperaturę zmniejszamy do 170 stopni i piekę przez 35 min około. Każdy piekarnik jest inny, inaczej grzeje, ma inną moc. Pierwsze pieczenie musi być idealne dopilnowane. Po 20 minutach warto biszkopt sprawdzać patyczkiem czy nie jest już na 1 urodziny to nie lada wyzwanie.Poniżej podaję Wam przepis na smaczny, lekki i średnio słodki tort śmietanowy z owocami, który jest idealny na imprezę dla dzieci. Koszt przygotowania takiego tortu w domu to około 35 zł, zaś satysfakcja z wykonanej pracy bezcenna :)Na przyjęciu urodzinowym naszego synka nie mogło zabraknąć toru. Oczywiście najprościej byłoby zamówić go w cukierni, jednak ja nie lubię iść na łatwiznę, dlatego podjęłam się upieczenia tortu samodzielnie. Wbrew pozorom nie jest to szczególnie skomplikowane, a najtrudniejszą i najbardziej pracochłonną częścią jest ładne udekorowanie wypieku. Bez problemu kupimy jednak różne figurki, świeczki czy napisy w cukierniach lub sklepach z akcesoriami na imprezy. Poniżej podaję Wam przepis na smaczny, lekki i średnio słodki tort śmietanowy z owocami, który jest idealny na imprezę dla dzieci. Koszt przygotowania takiego tortu w domu to około 35 zł, zaś satysfakcja z wykonanej pracy bezcenna :) Składniki: Biszkopt czekoladowy - 5 jajek - 1/2 szklanki mąki pszennej - 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej - 3/4 szklanki cukru - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 3 łyżki kakao - szczypta soli Biszkopt waniliowy - 5 jajek - 3/4 szklanki mąki pszennej - 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej - 3/4 szklanki cukru - cukier wanilinowy - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - szczypta soli Masa do przekładania tortu - 500 ml śmietanki 30% (ja używam śmietanki z Biedronki) - 3 łyżki cukru pudru - 1 łyżka żelatyny - owoce ( ja użyłam borówki ok 10 dag i małą puszkę brzoskwiń w syropie) - dżem owocowy, najlepiej kwaśny np. z czarnej porzeczki Poncz do nasączania biszkoptu - 1 cytryna - 300 ml przegotowanej wody - 2 łyżki cukru Do dekoracji - 500 ml śmietanki 30% - 2 łyżki cukru pudru - 1 łyżka żelatyny - małe opakowanie barwionego i kruszonego opłatka - pół tabliczki białej czekolady - świeczka i figurka ozdobna - lukier królewski do zrobienia dowolnego napisu zobacz jak zrobić (na moim torcie był napis Roczek Kacperka) Sposób wykonania: 1) Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, zaciskamy obręcz tortownicy a nadmiar papieru wokół tortownicy obcinamy nożyczkami. 2) Przygotowujemy biszkopt czekoladowy. Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy je ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitych białek dodajemy powoli cukier, cały czas miksując. Ubijamy do momentu rozpuszczenia się cukru (najlepiej jest użyć drobnego cukru do wypieków). Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy do powstania jednolitej masy. W oddzielnej misce mieszamy mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, kakao i proszek do pieczenia. Tak powstałą mieszankę wsypujemy do masy jajecznej i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Ciasto wlewamy do tortownicy i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut. W czasie pieczenia nie otwieramy piekarnika, gdyż biszkopt może upaść. Po upływie wyznaczonego czasu wyjmujemy tortownicę z piekarnika i zrzucamy ją 2-3 razy na podłogę wyłożoną kocem lub ręcznikiem z wysokości około 50 cm. Spowoduje to szybkie uwolnienie pęcherzyków powietrza i zapobiegnie opadaniu biszkoptu. Zostawiamy ciasto na 30 minut do wystygnięcia, następnie delikatnie je obkrajamy dookoła tortownicy i wyjmujemy z formy. Przewracamy biszkopt spodem do góry i delikatnie zdejmujemy papier do pieczenia. 3) W taki sam sposób przygotowujemy biszkopt waniliowy. Cukier waniliowy dodajemy do ubitych białek wraz z cukrem do wypieków. 4) Wystudzone biszkopty kroimy długim nożem w poprzek na pół, tworząc dwa krążki. 5) Przygotowujemy poncz. Do 300 ml przegotowanej i wystudzonej wody wyciskamy sok z cytryny, dodajemy 2 łyżki cukru i mieszamy. 6) Na paterze kładziemy krążek biszkoptu czekoladowego, nasączamy go 1/4 ponczu i smarujemy cienką warstwą dżemu. Na to kładziemy krążek biszkoptu waniliowego, nasączamy 1/4 ponczu i delikatnie dociskamy tak, aby biszkopty dobrze się skleiły. 7) Do misy miksera wlewamy 500 ml dobrze schłodzonej śmietanki 30% (możemy przechowywać ją ze 2-3 godziny w zamrażalce) i ubijamy na wysokich obrotach. Gdy śmietanka ubije się i zgęstnieje powoli dodajemy cukier puder i delikatnie miksujemy. W szklance rozpuszczamy łyżkę żelatyny w 3 łyżkach wrzątku, roztwór powoli wlewamy do śmietanki i delikatnie mieszamy. 8) Połowę masy śmietanowej wykładamy na biszkopt, na to kładziemy odsączone i pokrojone w grubą kostkę brzoskwinie z puszki. 9) Na to kładziemy biszkopt czekoladowy, nasączamy go 1/4 ponczu. Wykładamy resztę śmietanki i posypujemy borówkami. 10) Kładziemy na wierzch ostatni krążek biszkoptu waniliowego i nasączamy ponczem. Delikatnie dociskamy tak, aby ciasto się skleiło jednocześnie uważając, aby masa śmietanowa nie uciekła bokami. 11) Paterę z ciastem wkładamy do lodówki tak, aby śmietanka odrobinę stężała . W tym czasie ścieramy połowę białej czekolady na tarce o dosyć drobnych oczkach. Następnie ubijamy śmietankę tak samo jak w punkcie 7. 12) Wyjmujemy ciasto lodówki i smarujemy boki oraz wierzch tortu ubitą śmietanką, staramy się ją rozprowadzić dosyć równomiernie. 13) Boki tortu dekorujemy pokruszonym, kolorowym opłatkiem, który z łatwością przykleja się do tężejącej masy śmietanowej. Wierzch tortu posypujemy startą białą czekoladą, wbijamy świeczkę i układamy dekoracje. Jeśli dekoracje nie chcą się utrzymać możemy je podeprzeć wykałaczkami, wbijając je z tyłu świeczki czy figurki. 14) Na papierze do pieczenia przy użyciu lukru królewskiego robimy dowolny napis. Najlepiej jest zrobić takich napisów kilka, aby potem móc wybrać najładniejszy. Zostawiamy napis na cały dzień do wyschnięcia, następnie odcinamy go od papieru przy użyciu noża i delikatnie przenosimy na tort. Masa śmietanowa może powodować rozpuszczanie się napisu lukrowego, dlatego najlepiej jest go umieścić na torcie godzinę czy dwie przed podaniem. Ja przeniosłam napis na tort dzień przed podaniem i nie wyglądał on już tak ładnie. Zaczął tracić kontury i rozpuszczać. Niestety nie mam zdjęć rozkrojonego tortu, ale musicie wierzyć mi na słowo, że zarówno wyglądał, jak i smakował świetnie :) Synek nie mógł się już doczekać, aż wsadzi w niego swoje paluszki :) Zobacz także jak zrobić: - Tort czekoladowy z koparką - Tort Misio Aby być na bieżąco polub blog na FB:Tort truskawkowy Składniki: Biszkopt: 6 jajek, osobno żółtka i białka 170g mąki (użyłam tortowej) 1 łyżeczka proszku do pieczenia 170g cukru 1/3 łyżeczki aromatu śmietankowego (polecam Dr.Oetkera) 2-3 krople aromatu waniliowego Do nasączania: 150g truskawek, umytych i obranych 8-10 łyżek wody Środek: 400g schłodzonej śmietanki kremówki 30% lub 36% 250g serka mascarpone 600
O autorze Założycielka Akademii Tortu i portalu CakeRoom. Pieczenia i dekorowania tortów uczyła się sama, teraz z pasją i zaangażowaniem dzieli się zdobytą wiedzą i doświadczeniem. Nie zraża się potknięciami, nieustannie wymyśla nowe rozwiązania, testuje nowe techniki i angażuje się we wszystkie aspekty słodkiego biznesu, od pieczenia, przez odlewy silikonowe, wydruki i stelaże, składanie i dekorowanie, po promowanie i arkana sprzedaży. Całodobowe wsparcie ;-)Spis treści Czego się nauczysz Rozdziały tutorialu Narzędzia i materiały, których potrzebujesz Tutorial Inne tutoriale i przepisy, które przydadzą się do wykonania tego projektu Czego się nauczyszJak przełożyć tort użyć rantu do składania otynkować tort przygotować dekorację z papieru i materiały, których potrzebujeszrantdyski do tynkowania tortuskrobakszpatułkanóż strunowyrękaw cukierniczywałeknarzędzia do modelowania (drezdeńskie i kulkowe)skalpelwykrawaczka okrągławykrawaczka w kształcie sercapatyczek do lizakówpodkłady pod torty, obustronnie powlekaneplastikowy podkład pod tortmata samoregenerującapędzleciepły klejwstążka do dekoracji podkładufolia spożywczaSaracino Masa do modelowania figurekcielistażółtaróżowaturkusowaczarna Saracino Papier waflowy 0,27mmBarwniki pyłkoweSłodkie Oskary 2021Finaliści Słodkich Oskarów zostali wybrani! Spośród zgłoszonych przez Was kandydatów, prezentujemy tych, którzy otrzymali najwiecej zgłoszeń. Teraz wszystko już w Waszych rękach – zagłosujcie na mistrza w każdej kategorii i wyłońcie Gwiazdę Roku 2021!Wśród uczestników zabawy rozlosujemy fajne nagrody!Każdy uczestnik może oddać jeden głos co 24 o udziale zostanie wysłane na podany przez Ciebie adres email. Jeżeli nie dostałeś emaila, sprawdź Swój folder strona używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z naszej witryny, akceptujesz naszą Politykę tutorialuPrzekładanie tortu zrobić tort dla dziewczynkiTutoriale, które mogą Ci się przydać Przepisy, z których korzystaliśmy Artykuły, które mogą Ci się przydaćGaleriaZ dumą prezentujemy prace, które nasi Studenci wykonali korzystając z tego tutorialu!Nie dodano jeszcze żadnych zobaczyć więcej? Kliknij TUTAJZapraszamy Was do galerii chwały! Bardzo, bardzo chcemy wiedzieć, jakie cuda powstają w Waszych kuchniach i pracowniach, jakie lepicie placki i jak pomagają Wam w tym nasze tutoriale. Aby dodać swoje zdjęcie, zaloguj się lub załóż darmowe konto!Przypnij na pinterestDodaj komentarz Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.
📌 OBSERWUJ NAS NA INSTAGRAMIE http://instagram.com/domowewypiekicom/ 📌 ZAJRZYJ PO WIĘCEJ PRZEPISÓW NA NASZEGO BLOGA https://domowe-wypieki.com 📌 OBS
Czym ozdobić tort dla dziecka – to jedna z najważniejszych kwestii podczas przygotowywania urodzinowego ciasta. Niestety, sam smak to nie wszystko, dla dzieci to estetyka wypieku jest najważniejsza. Na szczęście domowe ozdabianie tortów nie jest trudne! Jak udekorować tort domowymi sposobami? Jak wybrać dekoracje na torty? Zobacz film: "Najlepsze torty bezowe" spis treści 1. Dekorowanie tortu owocami 2. Tort z kwiatami 3. Figurki na torty dla dzieci 4. Dekorowanie tortu ulubionymi słodkościami 5. Opłatek na tort 6. Toppery na tort rozwiń 1. Dekorowanie tortu owocami Czym ozdobić tort dla dziecka? Oczywiście owocami! Owocowe dekoracje są zdrowe, apetyczne i zawsze pięknie się prezentują. Można wykorzystać do tego zarówno świeże owoce, jak i owoce liofilizowane. Co istotne, owocowe dekoracje pasują do każdego rodzaju tortu. Świetnie współgrają z ciastem biszkoptowym, kruchym czy sernikowym. Mogą także z powodzeniem ozdobić torty lodowe czy bezowe. Jak udekorować tort owocami? Dekoracja tortu owocami jest bardzo prosta. Owoce można układać w dowolny sposób, np. w kształty czy napisy. Jakie owoce sprawdzą się tu najlepiej? W zasadzie jedynym ograniczeniem jest nasza wyobraźnia. Można korzystać z: owoców sezonowych – truskawki, czereśnie czy maliny, owoców egzotycznych – mandarynki, kokosy, figi, czy pitaja, owoców leśnych – jeżyny, jagody czy poziomki. 2. Tort z kwiatami Żywe kwiaty to najlepsze ozdoby na tort dla dziewczynki. Dzięki nim wypiek nabierze lekkości i prawdziwie magicznego charakteru. Torty przyozdobione kwiatami to zwykle małe dzieła sztuki. Jakie kwiaty do tego wybrać? Bez to roślina wprost idealna na dekorację na tort dla dziewczynki. Jeśli ciasto jest małe, można wykorzystać tylko pojedyncze kwiatki, a jeśli tort jest duży – może to być cały kwiatostan. Piwonie lub róże to doskonałe dekoracje na tort dla dziewczynek, które kochają delikatną, subtelną kolorystykę. Z kolei dla miłośniczek mocniejszych barw, doskonale sprawdzą się bratki, które ożywią wypiek i nadadzą mu energetyczny akcent. 3. Figurki na torty dla dzieci Figurki z masy cukrowej to kolejny, oryginalny pomysł na dekorację tortów. Postacie bohaterów bajek czy ulubionych zwierząt sprawią, że mały solenizant poczuje, że wypiek został przygotowany specjalnie dla niego. Tak ozdobiony tort z pewnością ucieszy także innych uczestników urodzinowej imprezy. Jak ozdabiać torty figurkami? Otóż figurki z masy cukrowej można przygotować samodzielnie. Jeśli nie mamy zbyt dużego doświadczenia w ich tworzeniu, można też kupić gotowe elementy. Takie ozdoby są wykonane bardzo starannie, wystarczy umieścić je na urodzinowym wypieku. Figurki mogą być wykonane nie tylko z masy cukrowej. W sprzedaży dostępne są także specjalne figurki z tworzywa sztucznego, które nadają się do kontaktu z żywnością. Można wykorzystywać je wielokrotnie. 4. Dekorowanie tortu ulubionymi słodkościami Ulubione słodkości świetnie sprawdzają się jako ozdoby na tort dla dzieci. Dzięki nim ciasto wygląda jeszcze apetyczniej, a przy okazji sprawia solenizantowi niemałą radość. Domowy tort przyozdobiony łakociami zachwyca gości estetyką jak z najlepszej cukierni. Jakie słodycze wybrać? Jak ozdobić tort słodyczami? Można wykorzystać do tego praktycznie każde łakocie. Do tego celu doskonale nadają się czekoladowe jajka, bezowe lizaki, praliny, czekoladki, czy rurki z kremem. Inne możliwe dekoracje na tort dla dzieci to cukierki, pianki, zdrowe ciasteczka czy kolorowe żelki. 5. Opłatek na tort Szukasz sposobu na prostą dekorację tortu? Opłatki na tort dodają wypiekom oryginalnego charakteru, a ich aplikacja jest bardzo prosta. Wystarczy zmierzyć i dociąć opłatek, a następnie położyć go delikatnie na wykończone ciasto (wierzch tortu powinien być równy). Grafika na opłatkach może być dowolnie spersonalizowana. Może to być np. zdjęcie dziecka czy jego ulubiony bohater. Co istotne na opłatkach można także umieścić dowolny tekst, np. z życzeniami czy z imieniem solenizanta. Tak zdobiony tort to najlepsza niespodzianka dla dziecka. 6. Toppery na tort Tort można ozdobić także specjalnym topperem. Jest to jedna z najprostszych metod na przystrojenie urodzinowego ciasta oraz nadanie mu indywidualnego charakteru. Takie toppery wykonywane są zarówno z plexi, jak i z drewnianej sklejki i umieszczone na długim szpikulcu. Jak dekorować torty topperem? Wystarczy po prostu wbić szpikulec w urodzinowe ciasto. Może znaleźć się na nim imię, czy data urodzin solenizanta. Możemy na nim umieścić także dowolny cytat, życzenia czy po prostu konkretny kształt, czy figurę. Toppery można łączyć także z innymi dekoracjami. Ta dekoracja na tort dla dzieci może też być wykorzystana wielokrotnie, z uwagi na swój trwały charakter. polecamy
Przykładowo napis na tort weselny najlepiej prezentuje się wycięty z masy cukrowej albo w formie modnego toppera. Wielbicielom klasyki polecamy wyciskanie masy w kształt liter, natomiast napis na tort urodzinowy dla dziecka można wydrukować na jadalnym opłatku. 3. Czy warto samodzielnie przygotować napis na torcie?
Słodkie, kolorowe, pięknie zdobione… Takie powinny być idealne torty na wyjątkowe okazje. Wbrew pozorom dekorowanie tortów nie jest bardzo trudnym zadaniem. Jak udekorować tort, by zrobił wrażenie na gościach? Jak udekorować tort wyśmienitym domowym kremem maślanym? Krem maślany to jeden z podstawowych kremów wykorzystywanych do dekoracji tortów, ciast czy muffinek. Jest niezwykle prosty w przygotowaniu, efektowny i mało wymagający. Stanowi bazę pod lukier plastyczny lub warstwę zabezpieczającą torty piętrowe. Jeżeli mamy zamiar położyć na tort jedynie słodkie ozdoby, można użyć kremu w wybranych miejscach za pomocą szprycy. Krem maślany jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Wystarczy tylko ubić miękkie masło do momentu, aż zwiększy swoją objętość i mocno się napowietrzy, a następnie dodać przesiany cukier puder. Ubity krem powinien być bardzo gęsty i sztywny, by nie spłynął z tortu. Jak udekorować tort kremem maślanym? Aby prezentował się jeszcze lepiej, możemy dodać do kremu rozdrobnione owoce jagodowe lub karmel. Wystarczy tylko odrobinę tego dodatku, aby zyskał on ciekawy kolor i dodatkowy efekt. Inną opcją jest skorzystanie z barwników w proszku, które zmieniają kolor kremu, ale nie jego konsystencję. Z maślanego kremu zrobimy rozmaite dekoracje – kwiatki, linie wokół tortu, kropki i zawijasy. Równie dobrze sprawdzą się krem kokosowy do tortu lub krem bananowy do tortu z czekoladowymi ozdobami. Do zrobienia takich ozdób potrzebna będzie szpryca lub torebka cukiernicza z końcówkami o różnej wielkości. Zanim ozdobimy tort, warto wcześniej wykonać próbę na talerzu. Jak udekorować tort dla dziecka? Kolorowe figurki i posypki Dekorowanie tortu dla dziecka może być prawdziwym wyzwaniem, ale również świetną zabawą. Wystarczy pobudzić wyobraźnię lub zainspirować się sprawdzonymi przepisami. Dzieci przeważnie nie są miłośnikami tortów, bardziej liczy się dla nich ciekawy kształt i piękne, kolorowe ozdoby. Możemy przygotować tort orzechowo-kokosowy w kształcie serca, gwiazdki czy samochodu, jeśli zastanawiamy się, jak udekorować tort dla chłopca, lub postaci z bajki. Nie będzie to trudne zadanie, zwłaszcza że w sklepach dostępne są formy do pieczenia o różnorodnych kształtach. Takie urozmaicenie sprawdzi się również, kiedy szukamy ciekawego pomysłu, jak udekorować tort na chrzest. Sprawdzą się również barwniki jadalne, które możemy dodać do kremu i dekoracji. Tort w barwach tęczy? A może każda warstwa w innym kolorze? Dzięki barwnikom nie będzie to nie problem. Bardziej wprawione osoby, które wiedzą, jak ozdobić tort, mogą pokusić się o wykonanie pięknych dekoracji z lukru plastycznego, na przykład w kształcie serduszek czy zwierzątek. Doskonałym pomysłem będzie udekorowanie tortu drobnymi słodyczami, takimi jak pralinki, drażetki, galaretki, żelki, batoniki, kolorowe dropsy czy płatki czekoladowe. Możliwości jest mnóstwo! Jak udekorować tort owocami, bakaliami i słodką czekoladą? Jak udekorować tort owocami? To bardzo proste! Warto zaopatrzyć się w owoce różnego koloru, na przykład truskawki, jagody, kiwi, pomarańcze, banany czy brzoskwinie. Można pokroić je na cienkie plasterki i obłożyć nimi cały tort lub stworzyć dowolne kształty za pomocą małych foremek. Boki tortu będą pięknie prezentowały się wyłożone kolorowymi posypkami lub rozdrobnionymi bakaliami. A jak udekorować tort czekoladą, aby efektownie prezentował się na stole? Wystarczy tylko rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i ułożyć dowolny kształt czy wzór na papierze do pieczenia za pomocą szprycy. Gdy czekolada zacznie zastygać, możemy przystąpić do obłożenia nią tortu lub ułożenia ozdób na wierzchu. Orzeźwiające owoce, na przykład pomarańcze, znakomicie komponują się ze słodkimi tortami, takimi jak tort bezowy. Polecane artykuły Ciesz się gotowaniem z Winiary Szukasz pomysłu na szybki obiad? A może sosu, który podkreśli smak Twoich dań? Z naszymi produktami z łatwością przyrządzisz aromatyczne potrawy na różne okazje. Zobacz produkty
Gdy już złożyliśmy tort piętrowy, wystarczy jeszcze raz go schłodzić i gotowe – teraz powinien on już pozostać stabilny, niezależnie od tego, jak długo będziemy go przechowywali. Dlaczego warto zrobić tort piętrowy? Tort piętrowy to nie tylko smakowity deser, ale także prawdziwe dzieło sztuki.
Każdy tort, bez względu na to, czy powstaje na imieniny, urodziny, czy wesele, powinien być równie smaczny, co elegancki. Dbałość o estetykę wypieku zapewni masa cukrowa, inaczej nazywana także lukrem plastycznym. Jest ona bowiem produktem, bez którego trudno wyobrazić sobie pracę w cukierni, a równie dobrze sprawdza się przy domowych wypiekach. Jakie daje możliwości dekoracyjne? Do czego może posłużyć? Sprawdź nasze poniższe sugestie i się zainspiruj! Całkowite pokrycie tortu masą cukrową Całkowite pokrycie tortu masą cukrowąOzdobne elementy tortu z lukru plastycznegoKolorowa masa cukrowa — idealna do stworzenia napisuKwiaty, wstążki i inne ozdoby z masy cukrowejFigurki z masy cukierniczej — wyzwanie dla wymagających Pierwszym proponowanym przez nas sposobem na ozdobienie tortu przy użyciu masy cukrowej jest wykorzystanie jej do całkowitego pokrycia przygotowanego wypieku. Lukier plastyczny jest świetnym sposobem do nadania gotowemu ciastu odpowiedniego charakteru, pełnego elegancji. Jak to możliwe? To bardzo proste — masa cukrowa jest bowiem bardzo elastycznym produktem spożywczym, który odpowiednio rozprowadzony po powierzchni tortu ukryje jego wszelkie mankamenty, jakie mogą pojawić się na biszkoptach czy przy mało estetycznym rozprowadzaniu kremu między nimi. Masa cukiernicza nadaje każdemu wypiekowi elegancji, ale jest także szansą na dostosowanie go do indywidualnych preferencji. Może być ona bowiem w różnych kolorach, od klasycznej bieli, poprzez delikatny róż, do intensywnej zieleni, czerwieni, a nawet czarnego. Kolorowa masa cukrowa będzie idealnym ozdobnikiem każdego tortu, bez względu na okazję, na którą jest przygotowywany. Ozdobne elementy tortu z lukru plastycznego Masa cukrowa na tort nie musi oznaczać całkowitego przykrycia danego wypieku. Równie dobrze może stanowić wyłącznie częściową ozdobę, np. w formie okrytych boków lub pokrytej tylko góry. Jest to ciekawa propozycja zarówno dla klasycznych, pojedynczych, jak i piętrowych tortów. Wyłącznie częściowe pokrycie wypieku masą cukrową daje możliwość połączenia różnych metod ozdobniczych. Na przykład, masa plastyczna cukrowa może posłużyć do wyrównania wierzchu tortu, którego boki zostaną przykryte np. pokruszonymi orzeszkami lub migdałami. Równie dobrze masy cukrowe sprawdzą się w odwrotnej wersji — jako przykrycie boków, gdy góra toru zostanie udekorowana np. owocami lub słodyczami. Kolorowa masa cukrowa — idealna do stworzenia napisu Masa cukrowa jest bardzo plastycznym produktem, dzięki czemu można ją wykorzystać do stworzenia ozdobnych elementów na wypieki, takich jak, chociażby napis. Lukier plastyczny pozwoli na ulepienie literek czy cyferek w ulubionym kształcie i wielkości, dając tym samym szansę na personalizację tortu. W ten sposób wypiek nabierze charakteru, dopasowując się do okazji, na którą został przygotowany, np. urodzin. Kwiaty, wstążki i inne ozdoby z masy cukrowej Kolorowa masa cukrowa może posłużyć również do wytwarzania niewielkich ozdób na tort w postaci różnorodnych kwiatów, gwiazdek czy wstążek. Tak elastyczny produkt pozwala na wiele prób tworzenia, dzięki czemu można uzyskać piękne ozdoby nawet w domowym zaciszu. Pracę mogą ułatwić foremki o konkretnych kształtach, którymi wytniemy wzory z rozwałkowanej masy. Ale równie dobrze można stworzyć coś samodzielnie, przy użyciu niewielkiego nożyka lub specjalnych akcesoriów kuchennych, stworzonych do tego typu zadań. Figurki z masy cukierniczej — wyzwanie dla wymagających Lukier plastyczny jest na tyle uniwersalny, że może posłużyć nie tylko do oklejania wypieku czy tworzenia minimalistycznych dekoracji, ale także do produkcji tych bardziej zaawansowanych ozdób. Figurka z masy cukrowej jest strzałem w dziesiątkę, jeśli zależy nam na dużej atrakcyjności wypieku. Dlaczego dokładnie? Ponieważ pozwala na stworzenie np. ulubionych postaci z bajek na tort urodzinowy dziecka czy tematycznych figurek w postaci pary młodej na wypiek weselny. Dzięki nim ciasto zyska na atrakcyjności, a co najważniejsze — będzie równie gustowne, co smaczne. Przy krojeniu można je później również skonsumować, więc nic się nie zmarnuje. Podobne:
Gdy mowa o okrągłym torcie o średnicy 30 cm, około 1400 g masy cukrowej, przy 15 cm wystarczy 510 g. Ciasto prostokątne o wielkości 23x33 wymaga zaopatrzenia się w masę w ilości 1200 g. Na małe kwadratowe ciasto (15 cm) wystarczy 610 g masy, w przypadku tortu w kształcie serca o tej samej wielkości wymagane jest 510 g masy.Tort na wyjątkową okazję macie już gotowy i zastanawiacie się jedynie, jak udekorować tort? Nie macie pomysłu na dekorację a samo obsmarowanie kremem już nie wystarcza? Podpowiadamy krok po kroku jak ozdobić tort. opublikowany: | wyświetlono: 32387 Jak udekorować tort? / fot. StockFood W tym prostym tutorialu zobaczycie, jak szybko i sprawnie udekorować tort używając domowego (bądź gotowego) lukru plastycznego. Dodatkowo warto sięgnąć po kilka gotowych ozdób, które są dostępne w większości delikatesów. Niech to będzie dowód, że dekorowanie tortu nie musi być trudne. Jak udekorować tort - niezbędne produkty Wedle tej metody konieczne składniki to: lukier plastyczny (przepis znajdziecie w linku poniżej, bądź możecie zaopatrzyć się zawczasu w gotowy wyrób), barwnik spożywczy w wybranym kolorze, cukrowe perełki, klej cukierniczy (lub rozkłócone białko) Opcjonalnie: foremki do wycinania ciastek w różnych rozmiarach (tutaj gwiazdki), silikonowa forma do ozdób z lukru plastycznego (tutaj kamea) albo foremki do wycinania np.: literki. Zabieramy się do pracy - zapewnijmy sobie sporo powierzchni roboczej i wolny czas, aby tort z lukrem plastycznym był dopracowany. Jak udekorować tort lukrem plastycznym? Krok 1 Na początek wyrabiamy lukier plastyczny. Krok 2 Następnie wykałaczką dodajemy do masy barwnik w wybranym kolorze i wyrabiamy, do uzyskania jednolitego koloru. Jeśli jest za mało intensywny - dodajemy kolejną porcję barwnika. Niewielką część masy pozostawiamy białą. Krok 3 Potem rozwałkowujemy lukier plastyczny do pożądanej wielkości. Krok 4 Następnie pokrywamy tort rozwałkowanym lukrem. Podczas przenoszenia wygodnie jest pomóc sobie nawijając masę na wałek. Krok 5 Kolejnym krokiem jest przycięcie krawędzi i wyrównanie boków. Krok 6 Następnie docinamy wstęgę z lukru plastycznego (tak długą, żeby owinąć nią cały tort). Krok 7 Potem przyklejmy wstęgę wokół tortu używając kleju cukierniczego. Z białego lukru formujemy kokardę. Krok 8 Następnie tort z lukrem plastycznym z kokardą "przewiązujemy" paskiem w kolorze wstęgi. Krok 9 Potem używając kleju cukierniczego mocujemy perełki cukrowe w wybranym kolorze wzdłuż wstęgi i doklejmy kokardę w miejscu łączenia pasa. Tort z lukrem plastycznym już prezentuje się okazale, jeśli macie ochotę, możecie dokleić na górze gotową, kupioną dekorację, lub spróbować swoich sił dalej. Krok 10 Potem foremkę silikonową w kształcie kamei wyklejamy białym lukrem plastycznym - tylko część z twarzą. Resztę foremki dopełniamy lukrem zabarwionym jak masa na torcie. Na koniec z białego lukru wykrawamy koło i przyklejamy na torcie. Na nim doklejamy kameę. Krok 11 Następnie perełkami obklejamy krawędzie koła. Z resztek lukru wykrawamy litery, cyfry oraz gwiazdki w obu kolorach. Na koniec doklejamy według upodobań. Tort z lukrem plastycznym jest gotowy do podania! Delfina "DeeDee" Stańczyk Inne pomysły na dekorowanie tortów Istnieje wiele pomysłów na efektowne ozdobienie tortu na wyjątkowe okazje. W czasie wiosny i lata najprościej wychodzi dekorowanie tortu owocami. Można sięgnąć wtedy po truskawki, brzoskwinie, maliny, wiśnie lub porzeczki. Jeżeli tort z lukrem plastycznym wydaje się zbyt trudny, to można pokusić się o dekorowanie tortu kremem maślanym. Taką masę można pokolorować barwnikiem spożywczym albo dodać różne rodzaje jadalnego brokatu. Przy takim torcie mogą się przydać róże cukrowe. Są one proste w przygotowaniu i bardzo plastyczne. Zobacz: Krem maślany do dekoracji ciast i babeczek Kolejnym niezawodnym sposobem jest dekorowanie tortu czekoladą. Takie ciasto będzie pięknie się prezentować z gęstą polewą czekoladową, która powoli spływa po bokach. Czekoladę można ponadto dodać do kremu maślanego albo wykonać ażurowe zdobienia z czekolady. W tym przypadku należy ją uformować na papierze do pieczenia, który ułatwi umieszczenie gotowej ozdoby na torcie. Sprawdź: Ozdoby z czekolady na tort Coraz popularniejsze jest również dekorowanie tortu kwiatami. W tym celu można użyć kandyzowanych płatków róży, świeżych płatków chabru, nagietka lub bratków. Ważne, aby współgrały kolorystycznie i pasowały do smaku tortu. Najczęściej dekorowanie tortu kwiatami przydaje się do letnich wypieków, które mają owocowe, orzeźwiające smaki. Warto pamiętać, że dekorowanie tortów domowymi sposobami ma nie tylko estetyczne, ale też proste i wykonane z łatwo dostępnych składników. Stąd często stosuje się pokruszone orzechy, posypuje się wierzch ciasta wiórkami kokosowymi albo wybieranie krem z mascarpone. Dzięki temu nawet nie doświadczeni domowi cukiernicy osiągną sukces. Zobacz też: tort na chrzest - 16 przepisów na tort dla dziewczynki i chłopca
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na jak zrobić pyszny tort dla dziecka. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 401 900 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Tort dla dziecka to nie lada wyzwanie dla każdego rodzica. Można oczywiście kupić gotowe ciasto, ale wiadomo, że nie będzie ono tak dobrze smakowało. Poza tym umiejętność przyrządzania tortów może się podać również na inne okazje niż urodziny malucha. Jak więc zrobić tort dla dziecka? Biszkopt na tort Składniki (tortownica 26 cm):- 6 jajek- 1 szkl. Cukru- 1 szkl. Mąki pszennej- 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej- 1 łyżeczka proszku do pieczenia- 1,5 łyżki oleju słonecznikowego- szczypta soli Przygotowanie: Krok 1: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z odrobiną soli na sztywną pianę, pod koniec dodając stopniowo cukier. Krok 2: Do piany dodajemy powoli po jednym żółtku i miksujemy na małych obrotach. Krok 3: Do masy jajecznej dodajemy partiami obie mąki i proszek do pieczenia. Krok 4: Całość delikatnie mieszamy od dna łyżką, dodając na koniec olej. Krok 5: Masę wylewamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Krok 6: Całość wyrównujemy i pieczemy przez 50 minut w 175 st. Celsjusza, do suchego patyczka. Rada 1: Aby nie musieć się męczyć z późniejszym krojeniem biszkoptu na trzy blaty, możemy ciasto rozdzielić na trzy lub więcej foremek – albo takich do tarty, albo aluminiowych do pieczenia pizzy. Rada 2: Ciasto możemy podzielić na kilka części i zabarwić barwnikami spożywczymi, tworząc tym samym „tęczowy” tort. Przepisy na różne warianty biszkoptów znajdziesz tutaj: Tort krok po kroku: Wiele osób nie wie w jaki sposób zrobić tort. Dlatego poniżej znajdziecie najprostszy przepis na tort, aby zrozumieć jego „filozofię”. Składniki: - 3 blaty biszkoptowe- Herbata z cukrem lub rozpuszczone kakao- Krem do tortów (smak obojętny) Przygotowanie: Krok 1: Pierwszy blat biszkoptowy kładziemy na paterze. Krok 2: Przy pomocy łyżeczki namaczamy biszkopt herbatą z cukrem lub kakao. Krok 3: Gdy blat jest namoczony, nanosimy na niego krem. Krok 4: Nakładamy drugi blat na krem. Krok 5: Namaczamy drugi blat. Krok 6: Smarujemy kremem. Krok 7: Nakładamy trzeci blat, lekko namaczamy. Krok 8: Resztką kremu smarujemy górę i boki tortu, wyrównując go szpatułką. Taki tort można już podać lub dodatkowo ozdobić. Czym ozdobić tort?Możliwości jest wiele. Od najprostszej, czyli płatkami kokosowymi, którymi obsypujemy cały tort, przez lukier plastyczny, masę z pianek marshmallow po specjalny krem maślany, idealny do dekoracji. Dzięki nim możemy uzyskać takie efekty jak tutaj: na lukier plastyczny:Przepis na krem maślany:Przepis na masę z pianek: Pomysły na tort dla dziecka Torty dla dzieci mogą być rozmaite, zarówno pod względem smaku, jak i wyglądu. Szczególnie wygląd gra tutaj ważną rolę, ponieważ dzieci na to najbardziej zwracają uwagę. Oto kilka pomysłów na torty dla dzieci. Pomysł I – Tort samochód Składniki:- 2 blaty biszkoptowe- 500 g serka mascarpone- 250 g śmietanki kremówki- 100 g cukru pudru- 1 łyżka kakao- 4 delicje- lukier plastyczny w dowolnym kolorze- krem maślany w kolorach: białym, żółtym i czarnym- herbata lub kakao do namaczania Przygotowanie: Krok 1: Przygotowujemy krem – serek mieszamy z cukrem, śmietanę ubijamy na sztywno i mieszamy z serkiem przy pomocy łyżki. Dodajemy kakao, mieszamy i odkładamy do schłodzenia. Krok 2: Biszkopt namaczamy, smarujemy kremem, nakładamy drugi blat. Krok 3: Przełożony biszkopt kroimy tak, aby otrzymać coś na kształt prostokąta – odcinamy po prostu dwa półokrągłe boki (najlepiej, aby oba odcięte kawałki były równe). Krok 4: Dwa półokrągłe boki sklejamy pionowo ze sobą przy pomocy kremu, tworząc kopułę. Krok 5: Kopułę doklejamy do prostokąta, tworząc sylwetkę naszego pojazdu. Krok 6: Samochód smarujemy delikatnie masłem i nakładamy na niego rozwałkowaną masę plastyczną. Krok 7: Biały krem nakładamy do rękawa cukierniczego lub szprycy i rysujemy nim szyby samochodu. Krok 8: Przy pomocy żółtego lukru rysujemy światła samochodu, a czarnym zaznaczamy drzwi i obwódkę szyb. Krok 9: Delicje delikatnie smarujemy kremem i doklejamy do boków auta, tworząc koła. Gotowe! Pomysł II – tort lalka Składniki:- biszkopt upieczony w formie na babkę (najlepiej takiej z dziurą w środku)-500 ml śmietany- 200 g sera mascarpone- 2 łyżki cukru pudru- 5 g żelatyny- sok z cytryny do nasączania- lukier maślany w kolorach: białym, różowym (lub innym pastelowym)- cukrowe kulki do dekoracji- lalka :) Przygotowanie: Krok 1: Biszkopt kroimy na trzy części, tak aby otrzymać blaty różnej wielkości (od największego do najmniejszego). Krok 2: Przygotowujemy krem – żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie, śmietanę ubijamy mikserem na sztywno, dodajemy serek mascarpone, cukier i żelatynę. Miksujemy na najmniejszych obrotach, odkładamy do schłodzenia. Krok 3: Na paterze układamy największy blat, nasączamy go sokiem z cytryny, smarujemy kremem, nakładamy mniejszy blat, nasączamy, smarujemy kremem i nakładamy trzeci blat, który jedynie nasączamy. Krok 4: Smarujemy kremem cały tort, do gotowej dziury (jeśli nie mamy odpowiedniej formy z „dziurą”, możemy ją po prostu wyciąć nożem po poskładaniu tortu) wkładamy lalkę ubraną w jakąś sukienkę lub samą koszulkę udającą gorset. Krok 5: Teraz najbardziej kreatywna część zadania – przy pomocy lukru maślanego tworzymy zdobienia na balowej sukni naszej lalki. Możemy to zrobić w sposób praktycznie dowolny, łącząc ze sobą kilka kolorów i wariantów. Możemy zrobić falbanki, lub zwyczajne gwiazdki. Na koniec ozdabiamy suknię cukrowymi kulkami. Pomysł III – Tort mocno czekoladowy Składniki: - 3 blaty biszkoptowe- 1 tabliczka mlecznej czekolady- 1 tabliczka gorzkiej czekolady- 250 g masła w temperaturze pokojowej- 4 łyżki cukru pudru- herbata do nasączenia biszkoptu- 7 paczek cienkich wafelków KitKat lub WW- 300 g kulek czekoladowych (chrupek, orzechów lub rodzynek w czekoladzie) Przygotowanie: Krok 1: Przygotowujemy krem – czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie miksujemy z masłem i cukrem pudrem do uzyskania jednolitej masy. Odlewamy 5 łyżek masy. Krok 2: Składamy tort – pierwszy blat kładziemy na paterze, nasączamy, smarujemy czekoladowym kremem, nakładamy drugi blat, namaczamy, smarujemy kremem, dajemy trzeci blat, nasączamy i smarujemy czekoladą. Krok 3: Odłożoną masą smarujemy boki tortu i ozdabiamy je wafelkami. Krok 4: Górę tortu dekorujemy kulkami czekoladowymi. Więcej pomysłów na torty dla dzieci:Jak zrobić tort ze słodyczy, by deser był nie tylko efektowny, ale również stabilny? Przede wszystkim, słodycze nie mogą być zbyt ciężkie, a ich ilość musi być rozsądna. Kluczem jest umiar. Do dzieła! Czas start, czyli jak zrobić tort ze słodyczy w kilka chwil Pierwszym krokiem jest przygotowanie szablonu.
Urodziny naszego dziecka to duże wydarzenie dla całej rodziny, dlatego też warto się postarać aby było wyjątkowe. Najważniejszy na przyjęciu urodzinowym jest oczywiście na urodzinowy tort dla swojej pociechy to nie lada wyzwanie! Musi być smaczny a co najważniejsze powinien świetnie wyglądać. Najłatwiej kupić tort urodzinowy w cukierni, ale nie lepiej upiec go w domu?Torty w cukierniach posiadają w swoim składzie wiele barwników i konserwantów, czym na pewno nie chcemy faszerować swoich dzieci. Gdy same upieczemy tort urodzinowy, mamy możliwość doboru składników sugerując się tym co lubi nasze dziecko. Dodatkowo wiemy co tak na prawdę w nim zestawiłam dla Was 15 przepisów na tort urodzinowy dla dziecka, który nie dość, że jest smaczny to jeszcze świetnie wygląda. Na pewno Wasze pociechy będą zadowolone!1. Czekoladowo – waniliowy tort z owocamiPrzepis na: durszlak 2. Tort truskawkowyPrzepis na: durszlak3. Tort zamekPrzepis na: edziecko4. Tort porzeczkowyPrzepis na: ilovebake5. Charlotte z musem malinowymPrzepis na: domowe-wypieki6. Tort BarbiePrzepis na: domowe-wypieki7. Tort miśPrzepis na: gotujmy
